香港でマルチリンガル育児

「日本語が綺麗な」マルチリンガルを育てるブログ


生まれも育ちも日本の香港マニアが二児の母になり、
ヒーヒー言いながら子育てをしているブログ。
表向き「マルチリンガル 」を育てていますが、
テキトーな性格でなんとか生きています。

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≫≫うちのごはん

「芥蘭」を菜の花に見立てて使った 美味しいレシピ「芥藍カイラン」

オススメの芥蘭料理レシピ 「カイラン」と日本語では言うアブラナ科のキャベツやブロッコリーの仲間の緑黄色野菜。「チャイニーズブロッコリー」とも呼ばれ、香港や中国ではお馴染みの野菜です。広東語では「ガイラン」中国語では「ジエラン」と言います。我…

酸辣土豆絲が欠かせない!しょっちゅう作る中国の家庭料理

中国の家庭的ジャガイモ料理 土豆=ジャガイモ 絲=細く切る ジャガイモが大好きな私ですが「酸辣土豆絲」は大好きな中華料理の一つ。色々思い出があるのですが、酸辣土豆絲に出会ったのは、大学時代の中国語の先生のお家に招かれた時に奥様が作ってくれた一…

直伝!タイカレーが超美味になるコツ|街市で本場の材料を格安で手に入れる

タイ料理が大好き! 私たち夫婦はタイ料理が大好きで、今までタイには3回行きました。香港から2時間で到着するのもかなり魅力!娘も、ちょうどよちよち歩きだった11ヶ月の頃にタイデビュー。 タイには夫の友人がいて、いつも車でローカルの美味しいレストラ…

家にある調味料で作れる!「湖南料理」風の炒め物レシピ|美味しい

自分もびっくり湖南料理の味 簡単なのに、とても美味しい「湖南料理」(風)炒めをご紹介します。「湖南料理」(風)としていますが、かなりそれに近い味がします。しかも、中国や香港でないと購入できないような調味料、材料は一切使いません。お家にある普段使…

うちのごはん

香港で節約してるよ!食費3000ドルだけど美味しいものをしっかり食べたい我が家のご飯作りについてです。

香港の街市で購入したほうれん草で【節約】家計管理

香港の街市を利用して節約中街市で買ったてんこもりほうれん草! この量で14ドルです! 街市で買い物のコツ自分の好きな量だけ買える街市での買い方のコツとしては、値段が書かれていても、自分の欲しい分に調整してくれます。 例えば、このほうれん草の量が…